KFC es uno de los ejemplos más claros de cómo Chimborazo y Riobamba cada vez más forman parte de los procesos globalizadotes, tan esperados sobre todo por las nuevas generaciones de jóvenes. El coronel Sanders, creador de las famosas recetas de pollo broaster, abre su primer restaurante en 1957 en Corbin, una ciudad en el estado de Kentucky, Estados Unidos. En 1964 Sanders vende su negocio por $USD 2 millones ($USD 10.2 millones del 2007) y desde entonces ha sido vendido varias veces. En la actualidad pertenece a YumBrands Inc., antiguamente conocido como PepsiCo. KFC posee más de 14,000 restaurantes en más de 80 países en el mundo. 
¿Cómo es posible que KFC se encuentre en nuestro país, en nuestra provincia, cuando su origen es una ciudad que muchos no conocemos? Las franquicias han revolucionado el mercado de capitales y permiten que una buena idea generada en cualquier parte del mundo sea estandarizada, registrada en un centro de franquicias y vendida a cualquier persona en el mundo que esté en la capacidad de invertir. El tipo de contrato que el vendedor y quien compra la franquicia hacen permite aprovechar un conocimiento generado por un empresario, creando una licencia de la marca o una patente de un método de hacer negocios a cambio de un royalty, el pago que recibe el creador por el derecho de usar sus procesos o marca.
Las franquicias son especialmente ventajosas para los inversionistas, ya que existe la confianza de un producto con aceptación en el mercado y con calidad comprobada. Además, es una manera poco riesgosa de invertir, ya que las posibilidades de éxito para alguien que compra una franquicia son cuatro veces mayores que aquellos que inician de cero. Por otro lado, si se tiene un negocio que ha logrado estabilidad y reconocimiento, la franquicia puede ser una de las formas más rentables y menos demandantes -en términos de recursos y de tiempo- para expandirse.
El Yogurt Persa es un ejemplo de lo que han hecho empresarios nacionales en el campo de las franquicias. En la actualidad el Yogurt Persa tiene cuatro locales propios y más de 20 franquiciados. Una franquicia del Yogurt Persa cuesta alrededor de USD 45 mil y sus dueños tienen proyecciones de llevar la marca y los procesos a Miami, Florida.
Otros ejemplos nacionales son las famosas Menestras del Negro, El Pimp's y Los Cebiches de la Rumiñahui, entre otros. 
Las franquicias son una oportunidad de negocios particularmente interesante para negocios locales que han funcionado exitosamente y que han tenido reconocimiento fuera de la provincia. En Chimborazo, negocios como, -por ejemplo- el Paradero María Dioselina, con sede en Mocha y especializado en platos típicos de la Sierra, tiene en la actualidad dos sucursales en Riobamba y una en Ambato. American Store, una tienda de ropa juvenil, cuenta con cinco tiendas en Riobamba, una en Ambato y una en Quito.  Estas tiendas, de reconocido éxito, podrían estandarizar sus procesos, inscribir la franquicia y expandirse.
Si estos empresarios son realmente visionarios podrían ser exitosos incluso en el extranjero.