MONTECRISTI. La asambleísta Pazmiño dijo que la soberanía alimentaría es sólo el respeto al hombre y a la naturaleza.

El interés es básicamente el ser humano en convivencia con la naturaleza, la nueva Constitución será el estandarte de lucha para la defensa y el irrestricto respeto del medio ambiente, siendo un modelo de desarrollo que relaciona al estado - mercado – producción – sociedad - ambiente.

Esta propuesta busca la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiados y además reactivar al sector

agropecuario especialmente en las zonas más desposeídas del país, siendo estos los pequeños y medianos agricultores los que abastecen el consumo interno de alimentos, dijo María Pazmiño.

Aseguró que este grupo ha sido el más afectado con la vigencia de la constitución de 1998, la misma que fue redactada para beneficio de los grandes exportadores, grandes intermediarios, grandes monopolios que ejercen poder de mercado. Adán Smith dijo, "si hay poder de mercado los consumidores serán perjudicados", añadió la asambleísta.

El mercado no sólo es oferta, demanda y precio, es además una operación entre instituciones como el Estado, que es el que marca las reglas del juego del intercambio, la sociedad, no sólo es intercambio, también es reciprocidad y redistribución.

Los agricultores y ganaderos de Bolívar producen a pérdida, cuando llega la época de cosecha, el precio del choclo por ejemplo, dijo, su precio baja de 20 dólares a dos dólares el saco. Estos precios no cubren ni siquiera los costos de producción, ese será el cambio radical mediante la generación de sistemas de distribución y comercialización, regulando y controlando el intercambio comercial, evitando la explotación, acaparamiento y garantizando por tanto un precio justo por sus productos, sostuvo.

Durante 70 años, Bolívar fue la primera productora de trigo en el país, en esa época cultivaban aproximadamente 30 mil hectáreas de esta gramínea; actualmente la provincia produce sólo mil hectáreas, tiene las condiciones apropiadas para este cultivo y se podría retomar esa característica de ser la primera abastecedora de trigo en el Ecuador.

El Presidente Rafael Correa, dijo que el 98% del trigo que consume el país es importado. Bolívar podría volver a ser abastecedor de ese déficit de trigo.

Bolívar gracias a su ubicación geográfica posee variadas regiones climáticas, desde la parte alta hasta el subtrópico; además, posee recursos productivos como la tierra, agua y semillas autóctonas como quinua, amaranto, oca, melloco, mashua, jícama, zanahoria blanca, naranjilla, (…) conocimientos ancestrales y uso de tecnología en la producción de alimentos diversificados y sanos, factores suficientes para la soberanía alimentaría, agregó.

Todos estos factores junto a un crédito de producción, almacenamiento, protección comercial, lograrán que la producción de trigo se eleve en Bolívar.

Tomando en cuenta la disminución del uso de pesticidas y fertilizantes químicos y el uso de conocimientos tradicionales del pueblo rural y tecnología ecológica en la producción garantiza una sana y nutritiva alimentación.

Es necesario analizar los subsidios entregados a los agricultores comparándolos con los de países desarrollados de Europa y Estados Unidos, para lograr que los subsidios lleguen a los más pobres para incentivar la producción de los alimentos que forman parte de la canasta familiar. Esto será temporalmente, hasta que la soberanía alimentaría en el Ecuador se fortalezca, porque luego los subsidios no serán necesarios finalizó la asambleísta Pazmiño. 16