Una de las iniciativas que tienen los infocentros de la provincia, es apoyar a quienes desean formar emprendimientos. En la parroquia Calpi, Kelvin Cuvi, junto a su familia tuvo la idea de iniciar con el proceso de preparación de cerveza artesanal.
Es un producto innovador, utilizan plantas medicinales que ayudan a mejorar las condiciones de salud de los consumidores, los próximos días entregarán a la colectividad una cerveza preparada con capulí, debido a que en esta parroquia hay una alta producción de esta fruta.
Aspiran abrirse paso con varios productos y que sea novedad, ya cuentan con su propia marca se llama la Crisan,  Cerveza de los Andes
Es un arte hacer cerveza,┬á cualquier persona puede hacer este producto, pero es un arte hacerla bien y que tenga buen gusto, cuerpo y sabor para los clientes, este producto evita el estreñimiento, menor riesgo de diabetes, ayuda a reducir el peso y se encarga de limpiar el organismo. (09)
