La mañana del 26 de marzo, Riobamba fue escenario de un operativo sorpresa que destapó serias irregularidades en una distribuidora de pollos y embutidos ubicada en el sector Santa Rosa.
Bajo la coordinación de Agrocalidad y la Policía Nacional, el operativo tenía como objetivo verificar las condiciones legales y sanitarias de los productos comercializados por el local. Durante la intervención, los agentes descubrieron que el establecimiento no contaba con la guía de origen de los pollos, un documento fundamental para garantizar la trazabilidad del producto y asegurar que cumple con las normativas sanitarias.
Además, se reveló que el local operaba sin los permisos necesarios para funcionar legalmente, lo que constituye una grave infracción a las normativas de salud pública y comercio. La ausencia de estos permisos pone en riesgo la seguridad alimentaria, ya que no se puede asegurar que los productos sean aptos para el consumo y que se cumpla con los estándares requeridos.
Este operativo resalta la importancia de un control riguroso sobre los establecimientos que distribuyen productos alimenticios, no solo para proteger a los consumidores, sino también para asegurar que las prácticas comerciales en la ciudad sean legales y transparentes.
La propietaria del establecimiento, al momento de la intervención, no pudo justificar la procedencia de los pollos, ni las condiciones en las que se manejaban. La falta de regulación es una violación clara de las normativas que rigen la distribución de alimentos, y puede tener graves repercusiones tanto para el negocio como para los consumidores que adquieren productos sin la garantía de su calidad y seguridad.
