INNOVACIÓN
La Universidad Nacional de Chimborazo (UNACH) aseguró su pase a la final de los Retos de Innovación Gastronómica 2025, tras destacarse en la semifinal realizada en Cuenca como parte del programa Turismo Futuro, impulsado por el Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones.
La semifinal regional se desarrolló en Cuenca con la participación de seis instituciones de educación superior, en el marco del programa Turismo Futuro impulsado por el Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones.
El jurado reconoció a la UNACH por su propuesta innovadora que integra la gastronomía local como motor de desarrollo cultural y económico. Este planteamiento fue destacado como un ejemplo de creatividad y de aporte a la promoción turística de Chimborazo.
La final nacional se llevará a cabo en noviembre en Riobamba. Allí, los equipos competirán por premios de 25.000, 15.000 y 10.000 dólares que permitirán implementar los proyectos más innovadores y de mayor impacto.
La clasificación de la UNACH reafirma el nivel académico de la universidad y su compromiso con la investigación y la vinculación en beneficio del desarrollo regional y del país.
