Desde la semana anterior, el Mercado Mariano Borja “La Merced” cuenta con nueva administradora, Jenniffer Caicedo Campoverde, oriunda de Riobamba e Ingeniera en Biotecnología Ambiental graduada en la ESPOCH.
Jenniffer Caicedo Campoverde, nueva administradora del Mercado Mariano Borja “La Merced”, indicó que asumió la administración el pasado lunes 10 de septiembre con enorme responsabilidad y compromiso, tomando en consideración que este centro comercial es uno de los mercados más emblemáticos de Riobamba.
“No debemos olvidar que en este sitio trabajan 120 personas en las distintas secciones, siendo un atractivo turístico la sección de comidas donde los turistas nacionales y extranjeros pueden encontrar una gran variedad de platos típicos como: el sabroso hornado con mote, empanadas de morocho, pikles, llapingachos con chorizo y huevo, yaguarlocro, jugo de sal y jugos de frutas con hielo del Chimborazo, consecuentemente es un reto para mí convertirle al mercado La Merced en un destino turístico”, enfatizó la funcionaria.
La Administradora durante los primeros días de gestión, ha mantenido acercamiento con cada una de las usuarias del centro de abastos, con la finalidad de enterarse de cuáles son las necesidades de cada una de las secciones y buscar soluciones inmediatas, razón por la cual, en la presente semana seguirá manteniendo reuniones de trabajo con el objetivo de elaborar el “Plan de trabajo” e inmediatamente ejecutarlo, añadió.
