EMPRENDIMIENTO.
Sonia Margoth Ramos, gerente propietaria de “Ancestral Food”, compartió en una entrevista con el Diario Regional Independiente Los Andes la inspiradora historia detrás de su emprendimiento, que ofrece productos 100% naturales como postres de miel de abeja, granola tostada, amaranto con quinua, y frutos secos, todos elaborados sin químicos.
A los 21 años, Sonia comenzó a trabajar como educadora en los Centros Infantiles del MIES en el INFA, donde laboró por cinco años.
Luego se trasladó a Guayaquil con su esposo, un militar, y se dedicó por completo al hogar. No obstante, al regresar a Riobamba, comenzó a colaborar en el emprendimiento de su madre, enfocado en productos derivados de la miel de abeja.
Esto despertó en ella el interés de crear su propio negocio. En 2015, decidió, junto a su familia, fundar “Ancestral Food”, donde la miel de abeja se convirtió en el ingrediente estrella debido a sus múltiples beneficios, como aliviar la tos, mejorar la memoria, curar heridas, y hasta ayudar a metabolizar el alcohol. Ramos y su equipo también utilizan granola, quinua, amaranto, pepa de zambo y panela, siempre priorizando ingredientes naturales y saludables.
Sonia Ramos aprovechó la ocasión para agradecer a la Dirección de Planificación del GADMR por el apoyo recibido, especialmente en la organización de ferias en lugares estratégicos de la ciudad, como el Hall de la Casa Museo, el Parque Maldonado, la Plaza Alfaro y otros espacios. Estas oportunidades han permitido que los emprendedores del Proyecto “Emprende Riobamba” puedan exhibir y comercializar sus productos.
