CHIMBORAZO
La Asociación de Mujeres Indígenas Mushuk Kawsay, un colectivo de mujeres emprendedoras, ha logrado consolidarse como un pilar de la economía local a través de la producción del yogurt de mashwa “Tandalla Warmis”. Este proyecto, que fusiona tradición y salud, se enfoca en el procesamiento de la mashwa, un tubérculo andino conocido por sus numerosos beneficios curativos y saludables.
El yogurt de mashwa “Tandalla Warmis” es un producto 100% orgánico y natural, libre de conservantes, que busca promover la salud sin comprometer el bienestar de sus consumidores. La mashwa, base de este yogurt, destaca por sus altos niveles de compuestos fenólicos, los cuales ayudan a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo, además de problemas hepáticos, renales y trastornos urinarios y de próstata. La identidad cultural es otro elemento esencial en este emprendimiento.
El nombre “Tandalla Warmis” refleja las raíces indígenas de la Asociación, distinguiéndolo de otros productos en el mercado y resaltando el valor de las tradiciones ancestrales. Además del yogurt, la Asociación también procesa otros derivados de la mashwa, como el Mashwa Té y la Mermelada de Mashwa, ampliando así su oferta de productos naturales. Con el objetivo de mejorar su producción y cumplir con la demanda creciente, la Asociación está impulsando una campaña para adquirir nuevos envases y equipamiento. Esto no solo permitirá a las mujeres emprendedoras de Mushuk Kawsay ofrecer un producto de mayor calidad, sino también entregar sus productos a tiempo, garantizando la satisfacción de sus clientes.
La motivación detrás de este proyecto es clara: fortalecer a la Asociación y sus familias, al mismo tiempo que se ofrece a los consumidores un producto saludable y culturalmente significativo. Con la adquisición de los fondos necesarios, Mushuk Kawsay planea seguir adelante con más fuerza, buscando siempre soluciones innovadoras a los desafíos que enfrentan. Este proyecto no solo está dirigido a los clientes, sino que también es un llamado a la comunidad para apoyar una iniciativa que promueve la salud, el empoderamiento femenino y la preservación de la cultura indígena.
