Un operativo realizado este 20 de junio en la ciudad de Riobamba, reveló serias irregularidades sanitarias en establecimientos comerciales que operan en horario vespertino. El despliegue fue encabezado por un equipo técnico especializado que inspeccionó cinco locales: una comercializadora, un centro de tatuajes y perforaciones, dos restaurantes y una panadería.
La intervención se ejecutó en distintos puntos de la ciudad durante la noche del viernes, como parte de un control preventivo para verificar el cumplimiento de normas de salubridad, higiene y funcionamiento adecuado en negocios que prestan servicios directos a la ciudadanía.
Durante el recorrido, los técnicos verificaron condiciones de manipulación de alimentos, almacenamiento de productos, limpieza de espacios, uso adecuado de implementos de bioseguridad y cumplimiento de normativas específicas según el giro de negocio.
Mientras la mayoría de los locales inspeccionados cumplieron parcialmente con los requerimientos, uno de los restaurantes fue clausurado por la presencia de plagas, deficiencias higiénicas y faltas graves a la normativa sanitaria. La clausura fue inmediata y se procedió a colocar los sellos de inoperatividad, además de levantar un acta con evidencias para iniciar el proceso sancionatorio correspondiente.
El operativo también inspeccionó un centro de tatuajes, donde se revisaron procedimientos de esterilización, manejo de materiales y protocolos de seguridad. No se reportaron anomalías. Desde la entidad organizadora del operativo se anunció que estas acciones continuarán desarrollándose de forma sorpresiva, tanto de día como de noche, y se ampliarán a otras parroquias urbanas y rurales del cantón.
