GUANO
El viernes 16 de febrero, el equipo técnico de la Facultad de Recursos Naturales de la carrera de Turismo de la ESPOCH, junto con el Comité Ciudadano y la Dirección de Turismo, se reunieron para revisar y aprobar la agenda destinada a recibir la evaluación in situ que determinará el estatus de Guano como pueblo mágico.
Norita Cabezas, artesana panificadora conocida por sus deliciosas cholas, y Alfonso Allauca, experto en la elaboración de alfombras guaneñas, son figuras clave en la experiencia vivencial que experimentarán los integrantes de la comitiva, la cual incluirá representantes del Ministerio de Turismo de Quito, delegados de la zona, autoridades locales, la comisión evaluadora y diversos actores del sector turístico. En un polígono previamente identificado, se planea rescatar elementos patrimoniales a largo plazo, con el objetivo de que los operadores turísticos puedan incorporar a Guano en sus ofertas y paquetes de viaje. Durante este proceso de evaluación, se establecerá un contacto directo con los guardianes del conocimiento local.
La experiencia turística en el taller incluirá la oportunidad de tocar la lana y observar el telar, así como de participar en la elaboración y degustación de productos horneados, permitiendo así crear una conexión auténtica con la comunidad y preservar su identidad cultural. En resumen, la agenda contempla una reunión documental en el Museo de la Ciudad para abordar temas administrativos, la verificación de indicadores a través de recorridos vivenciales y la exploración de la relación entre el ser humano y la naturaleza, así como los procesos y la comercialización de emprendimientos locales.
