CHIMBORAZO.
La Prefectura de Chimborazo, a través de su dirección de Fomento Productivo, el pasado miércoles 03 de abril de 2024, lideró un innovador proyecto de huertos familiares en toda la provincia.
El propósito principal de esta iniciativa es mejorar la disponibilidad de verduras y hortalizas en los hogares, promoviendo así una alimentación más saludable y combatiendo la desnutrición infantil. En el barrio Jesús de Liribamba, próximo a inaugurarse en la parroquia Licán del cantón Riobamba, se está implementando uno de estos huertos en el centro de desarrollo infantil. Los residentes del barrio están trabajando diligentemente para preparar un terreno que servirá como huerto, cultivando vegetales destinados a la alimentación de los niños del centro.
María Págalo, técnica de Fomento Productivo, explicó “el objetivo principal de estos huertos es mejorar la alimentación de los niños y las familias, fomentar el consumo de verduras y hortalizas, equilibrar la dieta familiar y capacitar a las madres sobre una alimentación adecuada.” Expresó Págalo.
En cuanto a los cultivos, Págalo mencionó “que se incluirán cilantro, remolacha, zanahoria, cebolla paiteña, así como plántulas de col, coliflor, brócoli y lechuga para complementar”. Además, señaló que el Prefecto de Chimborazo ha dispuesto la implementación de 6000 huertos familiares en la provincia, y que las comunidades interesadas deben presentar una solicitud para ser incluidas en el programa.
Mayra Herrera, habitante del barrio Jesús de Liribamba, expresó su entusiasmo por el proyecto, destacando que los alimentos cultivados en estos huertos serán libres de abonos químicos, contribuyendo así a una alimentación más saludable para los niños del Centro de Desarrollo Infantil.
