Iniciaron los trabajos de mantenimiento de la maquinaria y equipo de las líneas de faenamiento en el Camal Municipal.
Estos trabajos consisten en la aplicación de pintura epóxica grado alimenticio.
Esta pintura será aplicada en pisos y paredes en la planta de faenamiento de ovinos, con la finalidad de bajar la carga bacteriana a través de este tratamiento.
Los trabajos se están realizando de manera constante con la finalidad de poder concluir lo más pronto posible y de esta manera.
Poder empezar a brindar un buen servicio a la ciudadanía utiliza estas instalaciones.
Esto se realiza cada año, observando todos los protocolos para que los productos sean manipulados con normas sanitarias.
Además, para que llegue en las mejores condiciones de calidad y salubridad hasta el consumidor.
Wiliam Luzuriaga administrador del Camal Municipal indicó que: estas labores permitirán mejorar la calidad de los procesos de faenamiento, que se realizan en estas instalaciones.
“Con el contingente humano calificado y el uso de la maquinaria moderna que disponemos, se brinda atención a un mayor número de introductores”.
“Elevamos la cantidad de faenamiento en las líneas de ovinos, bovinos y porcinos”, informó Luzuriaga.
Según el funcionario; el Camal ha sido habilitado y acreditado por Agrocalidad para su funcionamiento.
Esta institución está encargada de la protección, mejoramiento de la sanidad animal en la provincia.
