Los productores de quinua mantiene los cultivos pese a que el precio disminuyó con relación a otros años.
Las familias de los cantones Riobamba, Guano, Colta y Guamote retomaron hace varios años la producción de quinua, debido a que iniciaron con la exportación y eso permitió que el precio mejore las condiciones de vida, pero la alta producción en el Perú, hizo que el predio baje, es aspiración que la situación mejore, añadió Baltazar Paca, presidente de la corporación de productores de quinua Sumak Tarpuy.
Añadió, que los años anteriores estaba un poco bajo sobre todo el precio, pero mantienen procesos de capacitación, se trabaja más de cerca con el Ministerio de Agricultura y Ganadería, Cesa y se ha constituido una mesa técnica de quinua, para con esfuerzo conseguir resultados y mantener la producción y un buen sistema de comercialización.
En este sector son 800 socios que trabajan en unidad, son 10 compañeros que integran la directiva, el vicepresidente es José Manuel Yumbo, que es de la comunidad Tabla Rumi. (09)
