CIUDAD.-
La Sultana de Los Andes será sede del primer campeonato regional World Aeropress Champs Chimborazo. El evento reunirá a baristas y expertos en café de especialidad. Los ganadores representarán a Chimborazo en un campeonato nacional que se desarrollará en Latacunga.
La competencia que es organizada por Corban Coffee, Aeropress Ecuador y el Municipio de Riobamba, se desarrollará el domingo, 24 de junio de 2023, en las instalaciones de la Casa Museo de la ciudad. El Aeropress es un nuevo tipo de cafetera personal, el que aplica un método que sirve para extraer café, que ayuda a mantener intactos y perfectos todos sus sabores, esta es una taza imperdible para los amantes del buen café, que además, lo toman negro. Nelson Gusqui, representante de Corban Coffee, resaltó que la provincia tiene toda la materia y elementos para ser parte de esta nueva ola de consumo de café de especialidad. Destacó además que la provincia produce un excelentísimo café: “En el 2022, Pallatanga obtuvo un galardón a la calidad de su café a nivel nacional”.
Los ganadores de este campeonato regional, representarán a Chimborazo en la competencia nacional de Aeropress que se desarrollará en Latacunga. José Mancero, director de Turismo de Riobamba, destacó la agenda de actividades planificadas por la municipalidad para dinamizar directa e indirectamente la economía del cantón. En ellas incluye actividades deportivas, gastronómicas entre otras. En este sentido, también destacó el trabajo articulado con la empresa privada y todos los actores del sector turísticos que se suman a la planificación.
