El local de comida rápida “Loquillo” abrió sus puertas en Riobamba en abril de 2019, en unas instalaciones ubicadas en las calles Veloz y Carlos Zambrano, bajo el emprendimiento familiar de los hermanos José y Glenda Malo.
José Malo Lomas, gerente propietario de “Loquillo”, comida rápida, nació en la ciudad de Milagro el 2 de marzo de 1963, sus estudios secundarios los realizó en el Colegio técnico Cumandá, posteriormente ingresó a formar parte de las Fuerzas Armadas, institución en la cual se jubiló, a la edad de 25 años contrajo matrimonio con Betty Mendoza, con quien procreó 5 hijos: Christian (35), Glenda (30), Joffre (27), Josselyn (25) y Belén de (17) .
Cabe señalar, que el emprendedor en mención, una vez jubilado de militar, trabajó en varias instituciones públicas y privadas, por circunstancias del destino, entró a laborar en el negocio denominado “Corcel Negro”, experiencia que le permitió conocer de cerca el mundo de la gastronomía y aprender la elaboración de comida rápida como, hamburguesas, salchipapas, entre otros.
En el 2018, tomó la decisión de crear junto a su familia un negocio similar y nació “Loquillo”, comida rápida. Los precios son módicos y accesibles para todo tipo de cliente, el horario de atención es de 10h00 a 22h00 los 365 días del año. (16)
