INSALUBRIDAD
En un operativo conjunto, la Policía Nacional del Ecuador, en coordinación con Agrocalidad, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), el Servicio de Rentas Internas (SRI), el Ministerio de Agricultura (MAG) y la Comisaría de Policía de Chambo, clausuró una quesera por incumplimiento de normativas sanitarias.
El control se realizó como parte de un esfuerzo interinstitucional para garantizar la seguridad alimentaria y verificar que las industrias lácteas cumplan con los requisitos legales.
Durante la inspección, las autoridades detectaron que el establecimiento no cumplía con las condiciones higiénicas necesarias para la producción y comercialización de productos lácteos, lo que representaba un riesgo para la salud de los consumidores.
Como resultado del operativo, se decomisaron 1.057 unidades de queso fresco, equivalentes a aproximadamente 800 kilos, que no cumplían con los estándares de calidad e higiene exigidos por la normativa vigente.
Siguiendo los protocolos establecidos, todo el producto fue trasladado y destruido en el relleno sanitario de Riobamba para evitar su circulación en el mercado. La Policía Nacional brindó seguridad y respaldo a los organismos de control durante la intervención, asegurando que el procedimiento se llevara a cabo en orden y conforme a la ley.
Las autoridades han reiterado que estos operativos continuarán con el objetivo de proteger la salud pública y evitar que productos no aptos lleguen a los consumidores. Asimismo, hacen un llamado a los productores y comerciantes del sector lácteo a cumplir con las normativas vigentes para garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan a la ciudadanía.
