El pasado sábado 1 de septiembre de 2018, el Centro de Capacitación Ocupacional “Canadian”, inició el Curso de Barismo, con el propósito de fomentar la cultura y el conocimiento del manejo y elaboración del café, matrículas abiertas el 15 y 17 de este mes para obtener la certificación profesional, como Chef de Cocina y Chef Pastelero Panadero, con registro de la SENESCYT por competencias laborales.
Lorena Espinoza, directora ejecutiva del Centro de Capacitación Ocupacional “Canadian”, visitó la redacción de Diario Los Andes, con la finalidad de invitar a quienes aman la cocina y desean especializarse en sus diferentes ramas a participar de los siguientes programas: “Curso de Barismo, todo sobre el arte del café, se encuentra sintetizado en este curso que tiene 30 horas de duración con certificación curricular en modalidades presencial de lunes a viernes y semi presencial solo los días sábados en horarios a escoger, los temas serán abordados de la mano del Chef Andrés Coello de “Barba Roja Coffee”, una empresa ecuatoriana especialista en servicios relacionados con el café, lo que promete para los participantes una experiencia inigualable. Para los fines de semana inició el curso el pasado sábado 1 y el lunes 3 de septiembre para quienes desean capacitarse entre semana.
En cuanto a las profesiones cortas, Lorena Espinoza explicó: Canadian oferta para el 15 y 17 de septiembre el inicio de un nuevo ciclo académico en las profesiones certificadas de Chef de cocina y Chef Panadero Pastelero bajo normas INEN y con registro de la SENESCYT por competencias laborales, estos cursos también se desarrollarán en las modalidades presencial y semipresencial en horarios a escoger, de manera que se ajusten a las actividades de los estudiantes para que puedan aprender aquello que tanto les gusta, “el enfoque de nuestras certificaciones es lograr tecnificar el arte de la cocina para implementar y/o mejorar un negocio gastronómico propio que promueva el desarrollo económico de la ciudad y provincia; invito a ser parte de esta gran familia, “Canadian” está ubicada en las calles Calicuchima y Princesa Toa (tras el terminal terrestre de Riobamba)”, recalcó la directora. (16)
