Las tradicionales comidas navideñas son conocidas por la cantidad, generalmente excesiva, de alimentos que hay encima de la mesa. Todos los aperitivos y los postres tienen alto contenidos en grasa y azúcar. Sumado a la ingesta de alcohol que aumenta en esta época del año, nos encontramos ante un cóctel peligroso que es recomendable controlar.
Por este motivo, Patricia Escribano, nutricionista, recomienda que en primer lugar, hay que evitar realizar una dieta previa, “ponerse a régimen en los días antes de las fiestas tiene un efecto rebote que resultará perjudicial, ya que provocará un aumento del apetito en los días clave como Nochebuena o Noche vieja”.
- Generalmente, se trata de alimentos muy grasos (quesos o embutidos) que es mejor sustituir por otros más ligeros y diuréticos como espárragos, alcachofas o cogollos de lechuga.
- El tener cuidado con los aperitivos, como el alcohol y los refrescos con agua, además de incluir fruta en el menú, son también algunas de las indicaciones que ofrece la profesional.
