MAG y productores de Totoras, en Chimborazo, delinean estrategias para mejorar el control y la comercialización de la cadena láctea.
Alrededor de cien representantes de cuatro centros de acopio de la parroquia Achupallas, del cantón Alausí-Chimborazo, se reunieron en la comunidad de Totoras.
Todos ellos se reunieron con el subsecretario de Producción Pecuaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Luis Bolívar Hierro Digard.
El objetivo era para analizar estrategias que permitan mejorar la producción y comercialización de leche del sector.
En el encuentro participaron representantes de la Corporación Zula que agrupa a los cuatro centros de acopio de leche.
Tres de ellos fueron implementados por el MAG, en Totoras y Cobshe, con una inversión de aproximadamente 99.000 dólares.
Esto incluye la dotación de equipos, laboratorios de análisis de leche, formación de promotores agropecuarios, talleres de inseminación artificial, entre otros.
Los tres centros tienen una capacidad para acopiar en total 10.000 litros de leche diarios.
El trabajo del MAG con la Corporación ha sido para fortalecer la cadena productiva láctea de manera sostenible.
Entregando un producto de calidad al consumidor, y beneficiando a unos 150 productores directos y unos 350 indirectos.
El Subsecretario informó que buscan nuevos mercados para la venta de la leche del sector.
El funcionario indicó que en esta semana una empresa interesada ingresará a hacer muestreos del producto en los centros de acopio.
Esto es para ver si cumplen con los parámetros de calidad para establecer un acuerdo comercial.
Además, manifestó que, en conjunto, Agrocalidad, Arcsa y el Ministerio de Salud Pública, se controla la comercialización y producto lácteo terminado.
Finalmente, Hierro invitó a los ganaderos a participar en la Mesa Provincial de la Leche, implementada por la Dirección Distrital del MAG en Chimborazo.
